Archivo por meses: junio 2015

casaalpujarra

OTRO PLATO ALPUJARREÑO, QUE RICO!!!!


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casaalpujarraEl próximo 4 de julio se celebra en Yegen (Alpujarra de la Sierra) el “I certamen gastronomico de la Casa de la Alpujarra – Define tu plato Alpujarreño”, se celebrara en el Salón Cultural entre las diez y las once de la mañana.

Desde la Asociación Cultural Casa de la Alpujarra se busca una definición perfecta del plato alpujarreño tan conocido Internacionalmente en el mundo mundial, por aquello de unas papas a lo pobre con un par de GÜEVOS chorizo, morcilla, jamón y si le ponemos un filetillo de lomo y un trocito de panceta mejor que mejor así como si lo acompañamos de un buen vasico de vino del terreno, se puede comer frio, caliente, en cocina gourmet y sobre todo disfrutarlo en un buen ambiente en cualquier punto de la comarca,
El primer plato alpujarreño fue creado en el año 1961 que fue ofrecido en un restaurante alpujarreño a los reyes de Bélgica – Balduino y Fabiola así como al hermano de Fabiola Jaime de Mora y Aragón en un viaje a la Alpujarra.


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Las bases del concurso se pueden consultar en la web de la asociación casa de la Alpujarra www.lacasadelaalpujarra.com. http://www.lacasadelaalpujarra.com/gastronomia/2015/bases.pdf
Para participar hay que preinscribirse previamente en el siguiente correo lacasadelaalpujarra@gmail.com, presentar la solicitud en el Ayuntamiento de Alpujarra de la Sierra hasta el día 3 de julio a las dos de la tarde como máximo.
www.elalpujarreño.es

geraneo

El turismo rural toma fuerza en la Alpujarra granadina.

El turismo rural toma fuerza en la Alpujarra de Granada, una de las zonas del continente europeo con mayor territorio protegido jurídicamente, tanto desde el punto de vista ambiental, como histórico-patrimonial.
Situada entre el Parque Nacional Sierra Nevada y el mar Mediterráneo esta zona formada por unos 150 pueblos cuenta con numerosas montañas escarpadas, valles, torrentes y desfiladeros, poniendo en valor a esta región que atrae cada vez mas la atención turística.
En los últimos años esta comarca han ido ganado cada vez mayor protagonismo y se ha convertido en uno de los destinos de mayor reclamo turístico de España, sobre todo el ámbito rural gracias a la amplia diversidad de recursos que posee.
El turista puede acceder en un entorno cercano a una amplia oferta de turismo cultural y monumental pero también destacan las numerosas ofertas de ocio en nieve, esquí, sol y playa, así como turismo activo y gastronómico.
Y es que la comarca de La Alpujarra abarca espacios tan bellos como el Parque Nacional de Sierra Nevada, el Conjunto Histórico del Barranco de Poqueira o el Sitio Histórico de la Alpujarra.
La actividad turística representa el 14% de PIB de la provincia de Granada, con ingresos superiores a los 2.500 millones de euros. Son 22 empresas de las 122 relacionadas con la actividad turística que hay en la provincia, las que actualmente se encuentran emplazadas en el entorno de La Alpujarra, lo que supone un 18% del total.
Además, según un estudio llevado a cabo por la consultora Deloitte, de todos los visitantes que recibió la provincia en 2013, 286.659 llegaron atraídos por la práctica de actividades de turismo activo.
El 69% de los visitantes cuentan con edades comprendidas entre los 20 y los 45 años, con un nivel formativo medio-alto y un poder adquisitivo medio-alto.
Así es un turismo relativamente joven y de calidad, que realiza un gasto muy positivo durante su estancia. No en vano, el pasado año, en plena crisis, la provincia logró los mejores resultados turísticos de su historia.
NUEVAS FORMAS DE TURISMO.
La comarca está experimentado un nuevo proceso de globalización ofreciendo la originalidad y la singularidad que exigen las nuevas formas de turismo. Así, este territorio, tradicionalmente visto como lugar de producción agraria, ahora es percibido como un rico entorno ecológico cuyas características naturales es necesario preservar.
Por ello el alojamiento rural de la comarca de La Alpujarra ha aumentado en plazas en los últimos años en todo tipo de establecimientos.
Debido a su geografía, especialmente montañosa, los pueblos se han adaptado a los desniveles, motivo por el que sus casas están escalonadas y orientadas al sur, para aprovechar el buen clima mediterráneo.
Las casas están encajadas unas en otras y construidas sobre vertientes sieno la mayor particularidad de estas construcciones su similitud con las construcciones berebere de las montañas del Magreb.
Entre los municipios más destacados de esta comarca se encuentra Lanjarón, conocida como la Puerta de la Alpujarra, lugar ideal para relajarse en sus aguas mineromedicinales. También Órgiva, de marcado sabor morisco.
El Balcón de la Alpujarra, formado por los pueblos blancos de Cañar, Soportújar y Carataunas, así como el Barranco de Poqueira, con las localidades de Pampaneira, Bubión y Capileira son también visita obligada en esta comarca.
La gastronomía en la Alpujarra destaca por sus carnes y embutidos, especialmente el jamón de Trévelez, curado al aire de la sierra lo que le otorga un sabor único, pero también por su repostería de tradición morisca entre los que destacan los huesos de santo, los roscos de Pampaneira, los soplillos, los borrachillos o los buñuelos con chocolate.

Fuente: Europapress

INDOMABLE

Diputación de Almería arrima el hombro en la organización de ‘La Indomable’.



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La Diputación Provincial de Almería ha vuelto a rubricar esta mañana su compromiso con la primera edición de la Marcha Cicloturista ‘La Indomable’ añadiendo una presentación oficial de la prueba en Almería de la mano de su vicepresidente, Javier Aureliano García, que ha estado acompañado de Antonio Torres, alcalde de Berja, Víctor Moreno, gerente del Patronato de Deportes de Berja, Sergio Domínguez, representante de Domínguez Producciones y Emilio Pérez, de la empresa patrocinadora Solfrío.
‘La Indomable’ es un proyecto en el que se ha venido trabajando durante los últimos años con el objetivo de convertir la Alpujarra (almeriense y granadina) en un punto de encuentro de ciclistas tanto nacionales como internacionales. Para eso, se ha trazado un atractivo recorrido que tendrá salida y llegada en Berja y que pasará por municipios como Adra, Alcolea, Alpujarra de la Sierra, Órgiva, Bérchules, Polopos, Busquistar, Cádiar, La Taha, Pampaneira, Trevélez y Ugíjar, pueblos que aún no son muy conocidos a nivel turístico, pero que tienen grandes recursos patrimoniales, históricos o gastronómicos.
El vicepresidente de la Diputación Provincial, Javier Aureliano García, ha apuntado que “las carreteras de la Alpujarra invitan a practicar el ciclismo” y que no existe otra zona en España en la que “se puedan recorrer puertos muy largos de hasta 20 kilómetros”.

Asimismo, ha invitado a todos los almerienses y personas que les guste deporte en la naturaleza a participar: “Almería además, de sol y playa, gastronomía y entornos naturales, cuenta con unas condiciones únicas para practicar este deporte”.
En esta misma línea, el alcalde de Berja, Antonio Torres, ha destacado que “nos caracterizamos por organizar pruebas deportivas de relevancia, como fue la salida de la etapa reina de la Vuelta Ciclista a España que fue la semilla de la que aflora ‘La Indomable’. “El marco para practicar deporte como el que ofrece la Alpujarra, no pasa desapercibido por nadie. El ciclismo y los retos deportivos están de moda. Si juntamos estos dos factores, vemos que la Indomable es la prueba perfecta para las personas que les gusta llevar su cuerpo al límite.
Víctor Moreno ha reconocido que el origen partió de que “acudíamos a pruebas de gran prestigio nacional y siempre volvíamos comentando que nosotros teníamos recorridos más bonitos”. La presentación la ha cerrado el patrocinador Emilio Pérez que ha animado a las empresas almerienses a que apoyen este tipo de pruebas deportivas por el importante retorno que generan.
Dos recorridos
La organización ha ofertado dos trazados alternativos, uno de 190 kilómetros para los deportistas que buscan un reto ‘al filo de lo imposible’ y otro de 140 kilómetros más asequible, aunque también con niveles de dureza considerables. La respuesta, de momento, no ha podido ser más positiva con la inscripción de 550 ciclistas de todos los puntos del país y de Andorra y Portugal. La prueba se celebrará el próximo 6 de junio, por lo que se confía en aumentar notablemente esta cifra.
Entre los datos de interés que alberga ‘La Indomable’ está el ser la única prueba a nivel nacional que arranca casi a nivel del mar y llega al pueblo más alto de España, Trevélez, con un desnivel acumulado de 4.000 metros. Los ciclistas tendrán una salida neutralizada desde Berja y en El Pozuelo comenzará el tramo libre. Durante el recorrido dispondrán de un avituallamiento propio de la zona, con tostadas de jamón y aceite de oliva y un plato alpujarreño a la llegada a Berja.

Fuente: deportesberja.com